目前我國市場上轉(zhuǎn)基因食品基本沒有標(biāo)識，人們并不知道餐桌上哪些是轉(zhuǎn)基因食品。據(jù)專家測算，截至目前，進(jìn)入中國人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)超過2000萬噸。
對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授夏友富表示，目前我國極少生產(chǎn)糧食、油料作物等轉(zhuǎn)基因食品，有一些轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，并不進(jìn)入人的食物鏈。我國的轉(zhuǎn)基因食品基本上是進(jìn)口的，因此，雖然以前沒有實行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識管理制度，也能夠粗略測算出我國總共進(jìn)口了多少轉(zhuǎn)基因原料和食品。
世界上首例轉(zhuǎn)基因植物于1983年在美國誕生，但是轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模生產(chǎn)并商品化是在1996年左右。我國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也是從這時開始的。1996年我國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆等作物8萬噸，到1999年飆升至280多萬噸，2000年達(dá)到750萬噸，去年則超過1000萬噸。短短五六年內(nèi)，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物增長100多倍。
這個數(shù)據(jù)是如何測算出來的呢？夏教授介紹，我國每年進(jìn)口大豆、玉米等作物的數(shù)量和來源是明確的，而在美國、阿根廷等主要轉(zhuǎn)基因作物出口國的生產(chǎn)情況和占總量的比例也是已知數(shù)，取其出口到我國的轉(zhuǎn)基因作物為國內(nèi)的平均值，建立一個測算模型，即可得出以上數(shù)據(jù)。他指出，其實這是非常保守的數(shù)據(jù)。因為我國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過出口國的國內(nèi)平均比例。
今年3月20日，我國正式實施轉(zhuǎn)對基因食品進(jìn)行標(biāo)識的管理辦法。在此之前，歐盟、日本、韓國及東南亞許多國家都實施了對轉(zhuǎn)基因食品嚴(yán)格標(biāo)識的制度。這樣，轉(zhuǎn)基因作物種植大國就向這些國家之外謀求新的出口市場。由于此前我國尚無相關(guān)管理制度，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物必然增多。夏友富說，事實上，最近我國檢驗檢疫部門所做的檢測表明，我國自轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)國進(jìn)口的大豆、油菜、玉米等，大多數(shù)都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
我國公眾的餐桌上，哪些食品最有可能是轉(zhuǎn)基因食品？
夏友富說，我國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物排在前3位的是：大豆、玉米、油菜。我國去年進(jìn)口大豆1500萬噸，與我國自產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量相當(dāng)。目前我國進(jìn)口大豆主要用做加工原料，生產(chǎn)豆油、豆腐、豆奶等制品。其中，在國內(nèi)用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的大豆色拉油比例相當(dāng)高，可能高達(dá)80％以上。(記者 張東操) | 
